Cada pieza cuenta una historia. Ingredientes en su punto más puro, técnica de generaciones y el respeto profundo por la tradición.
En Sakura creemos que la mejor cocina no necesita adornos. Cada ingrediente se selecciona en su momento óptimo, cada corte sigue siglos de tradición, y cada plato se presenta con la elegancia que solo la simplicidad permite.
Nuestro chef Takeshi Yamamoto trae 22 años de experiencia en Tokio y Osaka para ofrecer una experiencia que conecta México con Japón.
Importados y locales de la más alta calidad
Técnicas transmitidas por generaciones
Cada detalle importa, sin excepción
12 tiempos servidos frente a ti en la barra del chef. Sin menú, sin elecciones — solo confianza.
1er tiempoAperitivo del chef
3er tiempoSashimi selección del día
6to tiempo8 piezas de temporada
9no tiempoPieza a la parrilla
12vo tiempoPostre de la casa
Ventresca de atún bluefin. La pieza más preciada.
Salmón noruego premium, macerado 24hrs.
Anguila glaseada con salsa kabayaki artesanal.
Vieira de Hokkaido, ligeramente flameada.
Omelette japonés dulce, receta tradicional.
